Chiết xuất trà đen
Mô tả sản phẩm
Trà đen là loại trà phổ biến nhất trên thế giới. Đây là loại trà được sử dụng rộng rãi nhất trong việc pha trà đá và trà kiểu Anh. Trong quá trình lên men, trà đen hình thành nhiều hoạt chất và theaflavin hơn. Chúng chứa lượng lớn Vitamin C, cùng với canxi, kali, magie, sắt, kẽm, natri, đồng, mangan và florua. Chúng cũng có nhiều chất chống oxy hóa hơn trà xanh và có tác dụng chống vi-rút, chống co thắt và chống dị ứng. Ngoài tất cả những lợi ích sức khỏe này, trà đen còn ít chất se hơn và có hương vị dịu hơn so với trà xanh hoặc đen. Hoàn hảo để uống suốt cả ngày và cũng phù hợp với mọi lứa tuổi.
Theaflavin là thành phần hoạt động quan trọng nhất của chiết xuất trà đen. Theaflavin (TF) có nhiều tác dụng chữa bệnh và tốt cho sức khỏe và sẽ đóng vai trò là chất chống tim mạch và mạch máu não hiệu quả, chống xơ vữa động mạch và chống tăng mỡ máu. Các nghiên cứu dược lý đương đại của Mỹ cho thấy TF có nhiều khả năng là một loại thuốc chống tim mạch và mạch máu mới của não và cũng là một loại aspirin tự nhiên.
Ứng dụng:
Được sử dụng rộng rãi như chất chống oxy hóa và chức năng
Phụ gia thực phẩm xanh đa chức năng & nguyên liệu thực phẩm tốt cho sức khỏe
Thuốc trung gian
Thành phần thảo dược tự nhiên của TCM
Đặc điểm kỹ thuật
| MỤC | TIÊU CHUẨN |
| Vẻ bề ngoài | Màu nâu |
| Phân tích sàng | >=98% vượt qua 80 lưới |
| độ hòa tan | Hòa tan trong nước |
| Độ ẩm | =<6,0% |
| Tổng tro | =<25,0% |
| Mật độ lớn (g/100ml) | / |
| Tổng số polyphenol trong trà (%) | >=20,0 |
| Caffein ( %) | >=4,0 |
| Tổng Asen (tính theo mg/kg) | =<1,0 |
| Chì (Pb mg/kg) | =<5,0 |
| BHC (mg/kg) | =<0,2 |
| Số đĩa hiếu khí CFU/g | ==3000 |
| Định lượng Coliforms (MPN/g) | =<3 |
| Đếm nấm mốc và nấm men (CFU/g) | ==100 |
| DDT | =<0,2 |
