Canxi Gluconate | 299-28-5

Độ hòa tan: Dễ hòa tan trong nước (3,3% trong nước và 20% trong nước nóng), nhưng không hòa tan trong ethanol. Nó có thể được hòa tan cùng với canxi lactate.

Ứng dụng: Đây là nguồn bổ sung canxi phổ biến cho trẻ em, được sử dụng rộng rãi trong thực phẩm dành cho trẻ sơ sinh, sản phẩm ngũ cốc và ngũ cốc, các sản phẩm y tế, đồ uống thể thao và sữa, chất cô đặc canxi cao, v.v. Nó cũng có thể là chất đệm và chất làm săn chắc, được sử dụng trong món chiên thực phẩm và bánh ngọt, để ngăn chặn quá trình oxy hóa và đổi màu, đồng thời cải thiện chất lượng cảm quan.

Ưu điểm: Hòa tan tốt, dễ hấp thu vào cơ thể.

Tiêu chuẩn: Phù hợp với yêu cầu của FCC, USP, BP.