Collagen thủy phân | 92113-31-0

Mô tả sản phẩm:

Sau khi thủy phân collagen bằng enzyme, nó có thể trở thành collagen thủy phân (Hydrolyzed Collagen hay còn gọi là collagen peptide).

Collagen polypeptide chứa 19 loại axit amin. Collagen (còn gọi là collagen) là protein cấu trúc của ma trận ngoại bào và là thành phần chính của ma trận ngoại bào (ECM), chiếm khoảng 85% chất rắn của sợi collagen.

Collagen là loại protein có mặt khắp nơi trong cơ thể động vật, chủ yếu ở các mô liên kết (xương, sụn, da, gân, độ dẻo dai…) chiếm 6%.

Ở nhiều sinh vật biển, chẳng hạn như da cá, hàm lượng protein của nó thậm chí còn cao tới 80%.

Chức năng của collagen thủy phân

Collagen thủy phân được sử dụng rộng rãi trong mỹ phẩm, có chức năng chống nhăn, làm trắng, phục hồi, dưỡng ẩm, làm sạch và cải thiện độ đàn hồi của da.

Collagen thủy phân có thể được sử dụng trong các sản phẩm chăm sóc cơ thể, có thể kích hoạt tế bào, cải thiện chức năng miễn dịch, chống lão hóa, ngăn ngừa lão hóa da, giảm cân, làm săn chắc cơ thể, làm nở ngực, v.v.

Phương pháp sản xuất Collagen thủy phân

Collagen thủy phân được chiết xuất từ ​​xương và da của động vật đã trải qua kiểm dịch y tế, đồng thời các khoáng chất trong xương và da được rửa giải bằng axit loãng cấp thực phẩm. Lợn hoặc cá) sau khi được xử lý bằng kiềm hoặc axit, nước thẩm thấu ngược có độ tinh khiết cao được sử dụng để chiết xuất protein collagen cao phân tử ở nhiệt độ nhất định, sau đó thông qua quá trình thủy phân enzyme đặc biệt, chuỗi phân tử được cắt một cách hiệu quả và hoàn thiện nhất Duy trì hiệu quả các nhóm axit amin và trở thành collagen thủy phân có trọng lượng phân tử 2000-5000 Dalton.

Quy trình sản xuất đạt được mức độ hoạt động sinh học và độ tinh khiết cao nhất thông qua nhiều lần lọc và loại bỏ các ion tạp chất, đồng thời thông qua quy trình khử trùng thứ cấp bao gồm nhiệt độ cao 140 ° C để đảm bảo hàm lượng vi khuẩn dưới 100/g (mức này của vi sinh vật cao hơn nhiều so với 1000/g tiêu chuẩn EU) và được sấy phun thông qua quá trình tạo hạt thứ cấp đặc biệt để tạo thành bột collagen thủy phân dễ hòa tan, tiêu hóa hoàn toàn. Hòa tan trong nước lạnh, dễ tiêu hóa và hấp thu.

Ưu điểm của Collagen thủy phân

(1) Collagen thủy phân có khả năng hút nước tốt:

Hấp thụ nước là khả năng protein hấp thụ hoặc hấp thụ nước. Sau khi thủy phân collagenase, collagen thủy phân được hình thành và một số lượng lớn các nhóm ưa nước lộ ra, dẫn đến khả năng hấp thụ nước tăng lên đáng kể.

(2) Độ hòa tan của collagen thủy phân tốt:

Độ hòa tan trong nước của protein phụ thuộc vào số lượng nhóm ion hóa và nhóm ưa nước trong phân tử của nó. Sự thủy phân collagen làm đứt gãy các liên kết peptit, hình thành một số nhóm ưa nước phân cực.

Sự gia tăng số lượng (như -COOH, -NH2, -OH) làm giảm tính kỵ nước của protein, tăng mật độ điện tích, tăng tính ưa nước và tăng khả năng hòa tan trong nước.

(3) Khả năng giữ nước cao của collagen thủy phân:

Khả năng giữ nước của protein bị ảnh hưởng bởi nồng độ protein, khối lượng phân tử, loại ion, các yếu tố môi trường, v.v. và thường được biểu thị bằng tỷ lệ dư nước.

Khi mức độ thủy phân collagen tăng lên thì tỷ lệ giữ nước cũng tăng dần.

(4) Hóa trị của collagen thủy phân thành nguyên bào sợi:

Prolyl-hydroxyproline sẽ xuất hiện trong máu ngoại vi sau khi con người uống collagen thủy phân và prolyl-hydroxyproline có thể kích thích các nguyên bào sợi phát triển trên da, tăng số lượng nguyên bào sợi di chuyển trong da, cải thiện sự biến đổi của tế bào biểu bì, đẩy nhanh dòng nước qua da. lớp da, tăng cường khả năng dưỡng ẩm cho da, ngăn ngừa hình thành nếp nhăn sâu.

Ứng dụng Collagen thủy phân trong mỹ phẩm

Collagen được thủy phân bằng enzyme để tạo thành collagen thủy phân, cấu trúc phân tử và trọng lượng phân tử của nó bị thay đổi, dẫn đến thay đổi các đặc tính chức năng của nó như hấp thụ nước, độ hòa tan và giữ nước.

Tính chất hóa học của collagen thủy phân thành nguyên bào sợi kích thích sự phát triển của nguyên bào sợi trong da, làm tăng đáng kể mật độ nguyên bào sợi, đường kính và mật độ sợi collagen, tỷ lệ dermatan sulfate trong Decorin, giúp da chắc khỏe về mặt cơ học. Tăng cường, cải thiện tính chất cơ học, tăng độ mềm mại và độ đàn hồi, khả năng dưỡng ẩm mạnh mẽ hơn và cải thiện nếp nhăn da mịn và sâu.