Natri Benzoat｜532-32-1

Natri Benzoate được sử dụng trong thực phẩm, đồ uống và sản phẩm có tính axit để kiểm soát vi khuẩn, nấm mốc, nấm men và các vi khuẩn khác làm phụ gia thực phẩm. Nó cản trở khả năng tạo ra năng lượng của họ. Và được sử dụng trong y học, thuốc lá, in ấn và nhuộm.

Natri benzoat là chất bảo quản. Nó có tác dụng kìm khuẩn và diệt nấm trong điều kiện axit. Nó được sử dụng phổ biến nhất trong các thực phẩm có tính axit như nước sốt salad (giấm), đồ uống có ga (axit cacbonic), mứt và nước ép trái cây (axit citric), dưa chua (giấm) và gia vị. Nó cũng được tìm thấy trong nước súc miệng chứa cồn và chất đánh bóng bạc. Nó cũng có thể được tìm thấy trong xi-rô ho như Robitussin. Natri benzoat được ghi trên nhãn sản phẩm là natri benzoat. Nó cũng được sử dụng trong pháo hoa làm nhiên liệu trong hỗn hợp còi, một loại bột phát ra tiếng huýt sáo khi bị nén vào ống và bốc cháy.

Các chất bảo quản khác: Kali Sorbate, Chiết xuất hương thảo, Natri axetat khan