Natri Malate | 676-46-0
Sự miêu tả
Độ hòa tan: Là chất keo tụ trong không khí, mất nước khi đun nóng đến 130oC, hòa tan tự do trong nước.
Ứng dụng: Là chất bảo quản thực phẩm tuyệt vời, đặc biệt được sử dụng trong sản phẩm thủy sản và thịt. Nó có thể giữ cho thực phẩm tươi ngon và mang lại hương vị thơm ngon.
Đặc điểm kỹ thuật
| Mặt hàng | Đặc điểm kỹ thuật |
| Xét nghiệm % | 97,0 ~ 101,0 |
| Tổn thất khi sấy % | 25,0/ 12,0/ 7,0 |
| % axit tự do | .1.0 |
| Kim loại nặng (tính theo Pb) % | ≤ 0,002 |
| Asen (dưới dạng As) % | ≤ 0,0003 |
