Peptide protein lúa mì
Mô tả sản phẩm
Một peptide phân tử nhỏ thu được bằng cách sử dụng protein lúa mì làm nguyên liệu thô, thông qua công nghệ tiêu hóa enzyme sinh học trực tiếp và công nghệ tách màng tiên tiến. Peptide protein lúa mì rất giàu methionine và glutamine. Về đặc điểm kỹ thuật của peptide protein lúa mì, nó có dạng bột màu vàng nhạt. Peptide ≥75,0% và trọng lượng phân tử trung bình＜3000Dal. Trong ứng dụng, Do khả năng hòa tan trong nước tốt và các đặc tính khác, peptide protein lúa mì có thể được sử dụng cho đồ uống có protein thực vật (sữa đậu phộng, sữa óc chó, v.v.), thực phẩm dinh dưỡng cho sức khỏe, sản phẩm bánh mì và có thể được sử dụng để cải thiện hàm lượng protein ổn định chất lượng sữa bột cũng như xúc xích ở các sản phẩm khác.
Đặc điểm kỹ thuật
| Trọng lượng phân tử trung bình: | <1000Dal |
| Nguồn: | Protein lúa mì |
| Sự miêu tả: | Bột hoặc hạt màu vàng nhạt, hòa tan hoàn toàn trong nước. |
| Kích thước hạt: | Có sẵn lưới 100/80/40 |
| Ứng dụng: | sản phẩm sức khỏe, đồ uống và thực phẩm, vv |
