Bột Chitosan |9012-76-4
Mô tả Sản phẩm:
Chitosan là sản phẩm của quá trình N-deacetyl hóa chitin.Chitin (chitin), chitosan và cellulose có cấu trúc hóa học tương tự nhau.Cellulose là một nhóm hydroxyl ở vị trí C2.Chitin, Chitosan lần lượt được thay thế bằng nhóm acetylamino và nhóm amino ở vị trí C2.
Chitin và chitosan có nhiều đặc tính độc đáo như khả năng phân hủy sinh học, ái lực với tế bào và tác dụng sinh học, đặc biệt là chitosan chứa các nhóm amino tự do., là polysaccharide kiềm duy nhất trong các polysaccharide tự nhiên.
Nhóm amino trong cấu trúc phân tử của chitosan có khả năng phản ứng mạnh hơn nhóm acetylamino trong phân tử chitin, điều này làm cho polysacarit có chức năng sinh học tuyệt vời và có thể thực hiện các phản ứng biến đổi hóa học.
Vì vậy, chitosan được coi là vật liệu sinh học chức năng có tiềm năng ứng dụng lớn hơn cellulose.
Chitosan là sản phẩm của polysaccharide chitin tự nhiên loại bỏ một phần nhóm acetyl.Nó có nhiều chức năng sinh lý khác nhau như khả năng phân hủy sinh học, tương thích sinh học, không độc hại, kháng khuẩn, chống ung thư, hạ lipid và tăng cường miễn dịch.
Nó được sử dụng rộng rãi trong thực phẩm.Phụ gia, dệt may, nông nghiệp, bảo vệ môi trường, chăm sóc sắc đẹp, mỹ phẩm, chất kháng khuẩn, sợi y tế, băng y tế, vật liệu mô nhân tạo, vật liệu giải phóng thuốc kéo dài, chất mang chuyển gen, lĩnh vực y sinh, vật liệu hấp thụ y tế, vật liệu mang kỹ thuật mô, Y tế và phát triển dược phẩm cùng nhiều lĩnh vực khác và các ngành công nghiệp hóa chất hàng ngày khác.
Hiệu quả của bột Chitosan:
Chitosan là một loại cellulose có chức năng chăm sóc sức khỏe, tồn tại trong cơ thể động vật giáp xác hoặc côn trùng.
Chitosan có tác dụng tốt trong việc kiểm soát lipid máu, đặc biệt là làm giảm cholesterol.Nó có thể ngăn chặn sự hấp thụ chất béo trong thực phẩm và cũng có thể đẩy nhanh quá trình chuyển hóa cholesterol ban đầu tồn tại trong máu con người.
Chitosan còn có thể ức chế hoạt động của vi khuẩn, có thể ngăn ngừa và kiểm soát huyết áp cao.
Chitosan còn có một đặc tính vượt trội, đó là có khả năng hấp phụ, giúp hấp phụ và đào thải kim loại nặng.
Ví dụ, bệnh nhân bị ngộ độc kim loại nặng, đặc biệt là ngộ độc đồng, có thể được hấp phụ bằng chitosan.
Chitosan cũng có thể hấp thụ protein, thúc đẩy quá trình lành vết thương và giúp đông máu và cầm máu.
Đồng thời, nó cũng có thể có hoạt động điều hòa miễn dịch và tác dụng chống viêm.
