Maltodextrin | 9050-36-6

Maltodextrin là một loại sản phẩm thủy phân giữa tinh bột và đường tinh bột. Nó có đặc tính lưu động và hòa tan tốt, độ nhớt vừa phải, nhũ hóa, ổn định và chống kết tinh lại, khả năng hấp thụ nước thấp, ít kết tụ, chất mang tốt hơn cho chất làm ngọt. chất thơm, chất nhồi. Vì vậy, maltodextrin được sử dụng rộng rãi trong thực phẩm đông lạnh, sản phẩm từ sữa, dược phẩm, thực phẩm tiện lợi, giấy, dệt may, vật liệu xây dựng, hóa chất, v.v.

Bánh kẹo

Cải thiện hương vị, độ bền và cấu trúc của thực phẩm; Ngăn chặn sự kết tinh lại và kéo dài thời hạn sử dụng.

Đồ uống

Đồ uống được pha chế một cách khoa học với Maltodextrin giúp tăng thêm hương vị, hòa tan, sánh, thơm ngon, giảm vị ngọt và giá thành. Những loại đồ uống này có nhiều ưu điểm hơn so với các đồ uống và thực phẩm truyền thống như kem, trà nhanh, cà phê…

Trong thức ăn nhanh

Là một chất nhồi hoặc chất mang đẹp, nó có thể được sử dụng trong thực phẩm dành cho trẻ sơ sinh để cải thiện chất lượng và chức năng chăm sóc sức khỏe. Nó có lợi cho trẻ em.

Trong thực phẩm đóng hộp

Thêm tính nhất quán, cải thiện hình dạng, cấu trúc và chất lượng.

Trong ngành sản xuất giấy

Maltodextrin có thể được sử dụng trong ngành sản xuất giấy làm vật liệu liên kết vì nó có tính lưu động tốt và độ bền kết dính mạnh. Chất lượng, cấu trúc và hình dạng của giấy có thể được cải thiện.

Trong ngành hóa chất và dược phẩm

Maltodextrin có thể được sử dụng trong mỹ phẩm có thể có nhiều tác dụng hơn để bảo vệ làn da sáng bóng và đàn hồi hơn. Trong sản xuất kem đánh răng, nó có thể được sử dụng thay thế cho CMC. Độ phân tán và tính ổn định của thuốc trừ sâu sẽ được tăng lên. Nó là một tá dược và nguyên liệu nhồi tốt trong sản xuất dược phẩm.

Trong rau đã khử nước

Nó có thể giúp duy trì màu sắc và độ bóng ban đầu, thêm một số hương vị.

Nhiều trường ứng dụng hơn

Maltodextrin còn được sử dụng rộng rãi trong các lĩnh vực khác ngoài công nghiệp thực phẩm.