Stevia |91722-21-3
Mô tả sản phẩm
Đường Stevia là chất làm ngọt tự nhiên mới được chiết xuất từ lá cây stevia thuộc cây Composite.
Nó là bột màu trắng hoặc vàng nhạt, có đặc tính tự nhiên, hương vị thơm ngon và không mùi.
Nó có đặc tính độc đáo là độ ngọt cao, lượng calo thấp và hương vị tươi mát.Vị ngọt của nó ngọt hơn sucrose 200-400 lần nhưng chỉ bằng 1/300 calo.
Một số lượng lớn các thí nghiệm y tế cho thấy đường stevia vô hại, không gây ung thư và an toàn như thực phẩm.
Nó có thể ngăn ngừa mọi người khỏi bệnh cao huyết áp, đái tháo đường, béo phì, bệnh tim, sâu răng, v.v. Nó là chất thay thế lý tưởng cho sucrose.
Là một loại phụ gia thực phẩm, Chiết xuất Stevia là chất làm ngọt màu xanh lá cây tự nhiên, được chiết xuất từ lá stevia và được Trung tâm Phát triển Thực phẩm Xanh Trung Quốc chứng minh là Thực phẩm Xanh.Là nhà sản xuất Stevia Extract, COLORCOM Stevia là một loại Thực phẩm Xanh.
Chiết xuất Stevia đã được sử dụng làm phụ gia thực phẩm trong hơn 400 năm ở Paraguay.Chiết xuất Stevia không tham gia vào quá trình trao đổi chất, không có độc tính đã được FAO & WHO phê duyệt.Là nhà sản xuất Stevia Extract, COLORCOM Stevia rất an toàn.
Chất làm ngọt của chiết xuất Stevia gấp 200-350 lần so với đường mía.Stevioside và Rebaudiana-A là thành phần chính của stevia, có vị mát, sảng khoái và mềm mại.Vì vậy nó là phụ gia thực phẩm có độ ngọt cao.
Lượng calo thấp: Chiết xuất Stevia được khoa học y tế coi là thực phẩm bổ sung dinh dưỡng và bảo vệ sức khỏe.Y học hiện đại đã nghiên cứu rằng stevia có tác dụng điều hòa lượng đường trong máu.Huyết áp, cải thiện hoạt động trí não và có tác dụng kiểm soát cân nặng, chăm sóc da.Là nhà sản xuất Stevia Extract, COLORC Stevia cũng có lượng calo thấp.
Chiết xuất Stevia ổn định với axit, kiềm, nóng, nhẹ và không lên men.Là chất làm ngọt trong đồ uống và thực phẩm, Stevia có thể kìm khuẩn và kéo dài thời hạn sử dụng được đảm bảo về chất lượng.Ngoài ra, Stevia có thể giảm gần 60% chi phí sản xuất, đồng thời tiết kiệm chi phí vận chuyển và kho bãi.
Chiết xuất Stevia có thể được sử dụng trong Thực phẩm, đồ uống, dược phẩm, chất làm ngọt phức hợp, dưa chua, mỹ phẩm, kem đánh răng, hương vị thuốc lá, v.v.
Chi phí sử dụng Stevia chỉ bằng 30-40% so với sử dụng đường mía.Vì vậy nó là một phụ gia thực phẩm rất kinh tế.
Stevia Extract có hai dạng: Stevia dạng viên và Stevia dạng bột.
Sử dụng
1. Đồ uống: trà, nước ngọt, đồ uống có cồn, v.v.
2.Thực phẩm: món tráng miệng, thực phẩm đóng hộp, đồ ngọt luộc, trái cây sấy khô, sản phẩm thịt, kẹo cao su, v.v.
3.Dược phẩm và mỹ phẩm
Sự chỉ rõ
| MỤC | TIÊU CHUẨN |
| Ngoại hìnhMùi | Bột mịn màu trắngĐặc điểm |
| Tổng số Steviol Glucoside (% cơ sở khô) | >=95 |
| Rebaudioside A % | >=90 |
| Mất khi sấy (%) | =<4,00 |
| Tro (%) | =<0,10 |
| PH (dung dịch 1%) | 5,5-7,0 |
| Xoay quang đặc biệt | -30°~-38° |
| Độ hấp thụ riêng | =<0,05 |
| Chì (ppm) | =<1 |
| Thạch tín(ppm) | =<1 |
| Cadimi（trang/phút) | =<1 |
| thủy ngân（trang/phút) | =<1 |
| Tổng số đĩa (cfu/g) | ==1000 |
| Coliform(cfu/g) | Tiêu cực |
| Nấm men và nấm mốc (cfu/g) | Tiêu cực |
| Salmonella(cfu/g) | Tiêu cực |
| Staphylococcus(cfu/g) | Tiêu cực |
