Canxi Citrate | 5785-44-4
Mô tả sản phẩm
Canxi citrate là muối canxi của axit citric. Nó thường được sử dụng làm phụ gia thực phẩm, thường là chất bảo quản, nhưng đôi khi để tạo hương vị. Theo nghĩa này, nó tương tự như natri citrat. Canxi citrate cũng được sử dụng làm chất làm mềm nước vì các ion citrate có thể tạo ra các ion kim loại không mong muốn. Canxi citrate cũng được tìm thấy trong một số chất bổ sung canxi trong chế độ ăn uống (ví dụ Citracal). Canxi chiếm 21% trọng lượng của canxi citrate.
Đặc điểm kỹ thuật
| MỤC | TIÊU CHUẨN |
| Vẻ bề ngoài | Tinh thể không màu hoặc trắng |
| Nội dung,% | 97,5-100,5 |
| Thạch tín =<% | 0,0003 |
| Flo =<% | 0,003 |
| Kim loại nặng(As Pb) =<% | 0,002 |
| Chì =<% | 0,001 |
| Mất khi sấy,% | 10,0-13,3 |
| Chất không tan trong axit=<% | 0,2 |
| Độ kiềm | Theo bài kiểm tra |
| Chất cacbon dễ dàng | Theo bài kiểm tra |
| Nhận dạng A | Đáp ứng yêu cầu |
| Nhận dạng B | Đáp ứng yêu cầu |
| Thủy ngân =< PPM | 1 |
| Nấm men = | 10/g |
| Khuôn = | 10/g |
| E.Coli | Vắng mặt trong 30g |
| vi khuẩn Salmonella | Vắng mặt trong 25g |
